牛樟芝列管 須驗毒加警語

食藥署昨公告，2016年7月11日後生產的牛樟芝食品，上巿前須把毒性實驗等文件送該署備查。資料照片
被視為有抗癌、養生功效的牛樟芝，前年爆出動物實驗發現會對小鼠健康造成危害，引發爭議，食藥署昨公告管理辦法，要求牛樟芝食品製造業者，上市前須把毒性實驗等證明送該署備查，且外包裝上要標示警語，提醒嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者若想攝取，需先諮詢醫師。新規定明年7月11日起陸續上路。
 

經濟部生技中心曾委外研究牛樟芝藥性，發現實驗動物攝取後有腎上腺肥大等現象，已故林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑對此公開質疑，相關食品恐有健康疑慮，但引發業者不滿，一度揚言提告，衛福部因此介入，邀專家評估含牛樟芝成份食品安全性，訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」草案，昨正式公告。

自訂建議攝取量

食藥署食品組長潘志寬說，明年7月11日後製造的牛樟芝食品，上市前須將加工、製造詳細過程與規格，及90天餵食毒性的動物實驗報告等文件，送該署備查，由該署專家判定毒性試驗是否周延。
此外，牛樟芝食品須標明每日建議攝取量，由業者自訂，並得加註警語，提醒嬰幼兒、孕婦等食用前要詢問專業醫事人員意見；外包裝上的標示限制，則訂後年1月11日起實施。
潘志寬說，該署另託台北醫學大學等學術單位分析研究，也發現有實驗動物發生不自主流口水的異常現象；雖不知是牛樟芝哪些成分造成，仍決定所有產品的毒性試驗都要送該署專家判定並在外包裝標警語。

「勿亂吃保健品」

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海昨說，民眾不應任意食用保健食品，尤其是幼兒，因在發育階段，免疫力也不齊全。牛樟芝的毒性、療效都還待研究，目前各國都沒有每日建議攝取量。

牛樟芝小檔案

●學名：Antrodia cinnamomea
●特色：生長在牛樟樹上的珍貴藥用真菌，僅在台灣出現
●研究發現：牛樟芝子實體（蕈、柄部位）中所含的「安卓凱因A」成分具抗發炎作用，有抑制癌症、解肝臟毒素、抑制自由基等功效
●食用注意事項：
．挑選有信譽的品牌
．嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者若想食用，要先諮詢醫師等專業醫療人員
．購買相關產品前應詢問業者有無毒性實驗供參考
．食用前應先諮詢醫療人員吃法與劑量